5 dicas para fazer um bolo alpino molhado delicioso Você já experimentou um bolo alpino molhado? Essa é uma receita de origem francesa que leva chocolate, creme de leite e cerejas, e que tem uma textura úmida e macia. O bolo alpino molhado é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como aniversários, festas ou simplesmente para se deliciar em um dia frio. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo alpino molhado perfeito, com dicas de ingredientes, modo de preparo e decoração. Além disso, vamos te mostrar outras receitas relacionadas que você pode gostar. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa maravilha!
Ingredientes da receita:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 xícara de água quente
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 1 vidro de cerejas em calda
O que é um bolo alpino molhado?
O bolo alpino molhado é uma variação do tradicional bolo alpino, que é feito com uma massa de chocolate recheada e coberta com chantilly e raspas de chocolate. A diferença é que o bolo alpino molhado leva uma calda de leite condensado e creme de leite por cima da massa, que a deixa mais úmida e saborosa. Além disso, o bolo alpino molhado é decorado com cerejas, que dão um toque especial e contrastam com o sabor do chocolate. O bolo alpino molhado é uma receita típica da região dos Alpes franceses, onde o clima é frio e as sobremesas são mais ricas e calóricas.
Como fazer um bolo alpino molhado?
Para fazer um bolo alpino molhado, você vai precisar de uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó e o fermento em pó. Adicione a mistura seca à mistura líquida, alternando com a água quente, e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Enquanto o bolo esfria, prepare a calda. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo picado, mexendo sempre até derreter e ficar cremoso. Reserve.
Para montar o bolo, corte-o ao meio e recheie com metade da calda. Cubra com a outra metade do bolo e regue com o restante da calda por cima. Decore com as cerejas escorridas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Por que fazer um bolo alpino molhado?
Fazer um bolo alpino molhado é uma ótima maneira de surpreender seus convidados com uma sobremesa diferente e deliciosa. O bolo alpino molhado tem uma textura macia e úmida, que derrete na boca, e um sabor irresistível de chocolate com creme e cerejas. Além disso, o bolo alpino molhado é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Você pode fazer o bolo com antecedência e deixá-lo na geladeira até a hora de servir, o que facilita a organização da sua festa ou evento. O bolo alpino molhado é uma receita que agrada a todos os paladares e que vai deixar seus convidados com vontade de repetir.
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– Bolo de chocolate com morango: um bolo de chocolate simples recheado e coberto com chantilly e morangos frescos, ideal para o verão.
– Bolo de cenoura com brigadeiro: um bolo de cenoura fofinho coberto com uma camada generosa de brigadeiro, um clássico brasileiro.
– Bolo de coco gelado: um bolo branco molhado com leite de coco e leite condensado, coberto com coco ralado e cortado em pedaços embrulhados em papel alumínio, perfeito para levar na lancheira ou na viagem.
Dúvidas comuns sobre a receita
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer . Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de chocolate na calda? Sim, você pode usar o chocolate que preferir, desde que seja de boa qualidade. Você pode usar chocolate ao leite, branco ou amargo, por exemplo.
– Posso usar outra fruta no lugar das cerejas? Sim, você pode usar a fruta que mais gostar ou que estiver na época. Você pode usar morangos, framboesas, mirtilos, kiwis ou abacaxi, por exemplo.
– Posso fazer o bolo em outra forma? Sim, você pode fazer o bolo em uma forma retangular ou quadrada, por exemplo. Nesse caso, você não precisa cortar o bolo ao meio, apenas regar com a calda e decorar com as frutas.
é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que vai impressionar seus convidados. O bolo tem uma massa de chocolate úmida e macia, recheada e coberta com uma calda cremosa de chocolate com creme de leite e decorada com cerejas. é uma sobremesa típica da região dos Alpes franceses, que combina muito bem com o clima frio. Você pode fazer o bolo com antecedência e deixá-lo na geladeira até a hora de servir. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe sua opinião e sugestões nos comentários!
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