Ingredientes do Sagu-Mousse de Morango
Sagu:
1 xícara de sagu
4 xícaras de água
1/2 xícara de açúcar
1 pau de canela
2 cravos-da-índia
Mousse de Morango:
500g de morangos frescos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água quente
Decoração:
Morangos frescos para decorar
Modo de Preparo do Sagu-Mousse de Morango
- Preparação do Sagu: Em uma panela, cozinhe o sagu na água com a canela e os cravos até que as bolinhas fiquem transparentes. Escorra e reserve.
- Adição de Açúcar: Retorne o sagu à panela, adicione o açúcar e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar completamente.
- Preparação do Mousse: No liquidificador, bata os morangos até obter um purê. Adicione o leite condensado e o creme de leite, batendo até misturar bem.
- Incorporação da Gelatina: Dissolva a gelatina na água quente e adicione ao liquidificador, batendo até que a mistura esteja homogênea.
- Montagem: Em taças individuais ou em uma travessa grande, coloque uma camada de sagu e, por cima, uma camada de mousse de morango. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Benefícios dos Ingredientes Principais
O sagu, feito do amido da palmeira, é uma excelente fonte de carboidratos de fácil digestão, fornecendo energia rápida. Os morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a digestão. O leite condensado e o creme de leite, apesar de serem mais calóricos, adicionam cremosidade e sabor, tornando a sobremesa mais indulgente.
Melhores Ocasiões para Servir Sagu-Mousse de Morango
O Sagu-Mousse de Morango é uma sobremesa versátil, perfeita para servir em almoços de domingo, festas de aniversário, ou como um mimo especial em jantares comemorativos. Sua apresentação elegante e sabor refrescante fazem dela uma escolha ideal para qualquer celebração, especialmente em dias quentes de verão.
Outras Receitas Práticas que Combinam
Para complementar o Sagu-Mousse de Morango, você pode preparar outras delícias práticas e saborosas. Uma boa opção é um bolo de limão, que traz um contraste interessante ao paladar. Salada de frutas frescas também combina perfeitamente, adicionando uma variedade de sabores e texturas. Para bebidas, um suco natural de laranja ou uma limonada com hortelã são escolhas refrescantes que harmonizam bem com a sobremesa.
Conclusão
O Sagu-Mousse de Morango é uma sobremesa que une tradição e inovação, oferecendo uma experiência gastronômica única. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar uma sobremesa que encantará a todos. Experimente essa receita e veja como é fácil surpreender seus convidados com algo especial. Não se esqueça de deixar um comentário contando como foi a sua experiência e compartilhar suas dicas e variações dessa delícia!
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