5 Deliciosas Receitas de Curau para Surpreender seus Convidados
O curau, tradicional doce brasileiro, encanta paladares há gerações. Feito à base de milho verde, esse doce tem uma história rica e saborosa. Originário da culinária indígena, o curau ganhou popularidade entre os colonizadores portugueses, que adicionaram o toque especial do leite de coco. Hoje, é uma sobremesa presente em festas juninas, restaurantes e lares brasileiros, conquistando todos com sua textura cremosa e sabor incomparável.
História e Curiosidades:
O curau tem suas raízes na cultura indígena brasileira, sendo inicialmente feito apenas com milho verde e água. Com a chegada dos portugueses, o leite de vaca e o açúcar foram adicionados à receita, resultando no doce que conhecemos hoje. Curiosamente, o nome “curau” deriva de uma palavra tupi-guarani que significa “papa de milho”. Esse doce é tão apreciado que, além de ser uma estrela das festas juninas, também é servido em diversas outras ocasiões especiais.
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